Хотя ранние культы обезьян исчезли, поклонение саругами продолжалось на протяжении всего Средневековья в эзотерических религиях, таких как Косин. Обезьян стали рассматривать как слуг горных божеств или как самих горных божеств, выступающих посредниками между миром, в котором мы живём, и небесами. Знаменитые статуи трёх мудрых обезьян — мидзару, кикадзару и ивадзару («не вижу зла, не слышу зла, не говорю зла») — происходят из Косина и являются ярким примером поклонения саругами.
Апокрифическая легенда гласит, что давным-давно Будда явился в Хиёси Тайся. Незадолго до этого в эту местность прибыло большое скопление обезьян. Будда принял облик обезьяны и предсказал судьбы верных поклонников в Хиёси Тайся. За тысячи лет до этого Цан Цзе — легендарный создатель китайской письменности (ок. 2650 г. до н. э.) — предвидел это явление Будды. Поэтому, когда он создал слово для обозначения бога (神), он составил его из знаков, означающих «указывать» (示) и «обезьяна» (申), чтобы предвозвестить это событие. Иными словами, «обезьяна указывает на бога». Хотя это и забавно, это ложная этимология, и истинное происхождение слова для богов не имеет ничего общего с обезьянами.
В провинции Оми (ныне префектура Сига) жили пожилой фермер и его юная дочь. Фермер каждый день трудился в полях до изнеможения, а его дочь ждала, когда её выдадут замуж. Но женихов не было. Однажды фермер пробормотал себе под нос: «Даже обезьяна сойдёт, если бы только нашёлся кто-то, за кого я мог бы выдать дочь, чтобы он пришёл работать на моём поле!» Тут же появилась гигантская обезьяна и выполнила всю работу старика на ферме. На следующий день саругами вернулся и потребовал дочь старика в качестве платы за свою работу. Когда старик отказался, сару разгневался на него за нарушение слова, похитил дочь мужчины и убежал в горы. В своём логове саругами держал дочь связанной в мешке. Тем временем старик умолял местного знатного человека спасти его дочь. Однажды, когда саругами отсутствовал в логове, знатный человек пробрался внутрь и освободил девушку. На её место он положил в мешок свою собаку. Когда саругами позже вернулся в логово, он открыл мешок, чтобы проверить пленницу. Собака выскочила и убила его.
Бестиарий, существа, мифология, мифы и легенды, арты

